Über uns
Gasthaustradition seit dem 16. Jahrhundert
Das Gasthaus zum Bräuer blickt auf eine lange Tradition zurück – mit Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert. Seit Generationen ist das Haus fest mit Neumarkt in der Steiermark verbunden und wird heute in der zweiten Generation als Familienbetrieb geführt.
Seit vielen Jahren führt Hermine Seidl das traditionsreiche Haus mit viel Herz, Hingabe und echter steirischer Gastfreundschaft. Für sie ist das Wirtshaus kein Beruf, sondern eine Berufung. Jeder Gast wird persönlich begrüßt, viele kennt sie beim Namen – und wer einmal hier war, kommt meist gerne wieder.
Ein Stück Heimat – seit vielen Jahren
Hier duftet es nach frisch gekochten Schmankerln, es wird gelacht, erzählt und gemeinsam gefeiert. Das Klirren der Gläser, vertraute Gespräche am Stammtisch und das Gefühl, willkommen zu sein – all das macht unser Gasthaus zum Bräuer zu einem Stück Heimat für viele Generationen. Neben traditioneller steirischer Küche finden sich auch ausgewählte internationale Gerichte auf unserer Speisekarte – stets mit dem Anspruch an Qualität und ehrlichen Geschmack.
Mitten in einer besonderen Region
Neumarkt in der Steiermark liegt idyllisch auf einem Hochplateau im Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen. Die Region verbindet die Steiermark mit Kärnten und ist sowohl aus Richtung Klagenfurt (ca. 60 km) als auch vom Red Bull Ring in Spielberg (ca. 40 km) gut erreichbar.
Die umliegenden Familienberge laden zum Wandern, Radfahren und Skifahren ein. Im Sommer bieten zahlreiche Naturteiche Gelegenheit zum Schwimmen und Entspannen – und danach heißt es: einkehren und genießen.
Mit Liebe zur Region, ehrlicher Küche und einem offenen Herzen schafft Hermine Seidl einen Ort, an dem man sich aufgehoben fühlt. Einen Ort, an dem Tradition gelebt wird – und jeder Besuch ein kleines Stück Zuhause bedeutet.
Unsere Küche
Regionale und
saisonale Küche
Unsere Speisekarte verbindet traditionelle steirische Gerichte mit saisonalen Spezialitäten.
Ob Wiener Schnitzel, herzhafte Suppen oder feine Desserts – bei uns kommt nur auf den Teller, was wir selbst gerne genießen.
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Klassische Wirtshausküche
Ehrliche, bodenständige Gerichte nach bewährten Rezepten – von herzhaften Suppen bis zum knusprigen Schnitzel. Bei uns schmeckt es wie früher, nur mit dem Anspruch von heute.
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Saisonale Empfehlungen
Was die Jahreszeit hergibt, kommt frisch auf den Teller. Spargel im Frühling, Schwammerl im Herbst oder Wildgerichte zur passenden Zeit – immer abwechslungsreich und regional inspiriert.
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Hausgemachte Pizzen
Mit Liebe zubereitet und frisch aus dem Ofen serviert – knuspriger Boden, hochwertige Zutaten und sorgfältig abgestimmte Beläge.
Unsere Pizzen können Sie nicht nur bei uns genießen, sondern auch gerne abholen.
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Regionale Zutaten
Wir setzen auf Qualität aus der Umgebung. Kurze Wege, vertraute Lieferanten und beste Produkte aus der Region sorgen für Frische, Geschmack und Vertrauen.
Ein Ort für besondere Momente
Gastgarten
Genuss unter freiem Himmel. Unser gemütlicher Gastgarten lädt zum Verweilen ein.
Hier lässt sich steirische Wirtshauskultur besonders entspannt genießen.
Feiern & Veranstaltungen
Ob Familienfeier, Firmenessen oder Jubiläum – wir gestalten Ihre Veranstaltung persönlich und individuell, ganz nach Ihren Wünschen.
Feiern in unserem Keller
Unser Keller bietet den idealen Rahmen für Klassentreffen, Geburtstage oder Feiern im kleineren Kreis.
Weine & heimische Biere
Regionaler Genuss im Glas
Ausgewählte österreichische Weine und frisch gezapfte Biere aus der Region.
Unsere Öffnungszeiten
9:00 bis 23:00 Uhr
Küchenzeiten: 11:00 bis 21:00
Mittwoch und Donnerstag ist Ruhetag
Adresse
Hauptplatz 34,
8820 Neumarkt in der Steiermark
Telefon
+43 3584 2275
hermine.seidl@aon.at
